Каковы меры предосторожности при ручном измельчении сверл для закручивания жареного теста?
Feb 05, 2026| Сверло для жареного теста — широко используемый сверлильный инструмент при механической обработке. Его конструкция проста, но заточить острие сверла непросто. Если вы хотите заточить сверло Fried Dough Twists, вам необходимо овладеть навыками и методами заточки. Ниже приводится введение в технику ручной заточки сверл Fried Dough Twists.
1. Режущая кромка должна быть выровнена с поверхностью шлифовального круга.
Во-первых, перед заточкой сверла найдите относительное горизонтальное положение между сверлом и шлифовальным кругом, то есть горизонтальную плоскость между основной режущей поверхностью сверла и поверхностью шлифовального круга. В тот момент, когда режущая кромка касается поверхности шлифовального круга, убедитесь, что вся режущая кромка сверла может быть заточена. Положение сверла и шлифовального круга является первым для заточки лезвия. После того, как положение установлено, сверло медленно приближается к шлифовальному кругу.
2. Ось сверла должна быть наклонена под углом 60 градусов к поверхности шлифовального круга.
Неправильный угол самым непосредственным образом влияет на размер угла вершины сверла, основной поверхности режущей кромки и наклонной угловой поверхности поперечной кромки. Таким образом, ось сверла может находиться под углом 60 градусов к поверхности шлифовального круга. Здесь следует отметить одну вещь: следует учитывать относительную горизонтальность плоскости и угол заточки сверла, при этом не следует игнорировать угол, чтобы сбалансировать лезвие, и наоборот.
3. Заточите тыльную сторону от края лезвия назад.
После контакта с шлифовальным кругом режущая кромка сверла медленно шлифуется вниз от основной режущей поверхности к задней режущей поверхности. Короче говоря, он начинается с момента, когда режущая кромка сверла соприкасается с шлифовальным кругом, а затем медленно шлифуется вниз от режущей кромки к задней режущей поверхности. Начиная заточку лезвия, аккуратно прикоснитесь к шлифовальному кругу и выполните небольшую заточку. Обратите внимание на равномерность искр, образующихся при шлифовке, чтобы отрегулировать давление руки. Также не следует игнорировать степень охлаждения сверла. Если его полировать слишком сильно, кромка изменит цвет и в конечном итоге станет отожженной. Кроме того, стоит отметить, что при слишком высокой температуре лезвия сверло следует немедленно охладить, иначе оно выйдет из строя.
4. Режущая кромка сверла должна качаться вверх и вниз, а хвостовая часть сверла не должна наклоняться вверх.
При заточке сверла держим сверло за верхнюю часть и равномерно покачиваем рукой вверх и вниз по поверхности шлифовального круга. Рука, удерживаемая на ручке, не должна свободно раскачиваться, но и не допускать скручивания задней ручки. Это означает, что хвостовая часть сверла не должна быть выше горизонтальной осевой линии шлифовального круга, иначе она затупит режущую кромку и помешает резке. Удобство использования сверла тесно связано с этим этапом, и его нельзя игнорировать. Когда сверло будет почти отполировано, мы вернемся к краю и медленно и аккуратно потрим его по направлению к задней части лезвия, чтобы сделать его более гладким.

